Tässä vihdoin tämä herkku, jonka ohjeen sain salaiselta leivontaystävältäni marraskuun paketista. Leivoimme näitä kuopuksen kanssa jo melkein heti tuon paketin saavuttua, päivitys siis on vähän myöhässä siis....
Sen verran täytyy varoittaa, että nämä ovat kyllä sen luokan herkku, että kannattaa tehdä tuplamäärä,mikäli haluaa jättää näitä vieraillekin... ;) slurps ja njamskis!
Toffeiset suklaamuffinssit
100g voita
1 dl maitoa
2 munaa
1,5 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 rkl perunajauhoja
1 pss dumle- karkkeja
Koristeluun
1 dl kaakaotomusokeria
1-2 rkl vettä
50g daim- rouhetta
* Sulata rasva kattilassa, lisää maito, lämmitä seos, mutta älä anna kiehua.
* Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi
* Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe, vaniljasokeri ja perunajauho keskenään
* Lisää kuiva-aineseosta ja rasva- maitoseosta munasokerivaahtoon vuorotellen. sekoita tasaiseksi.
* Täytä paperivuoat taikinalla, noin 3/4 vuoasta. Laita jokaiseen vuokaan 1-2 dumle- karkkia
* Paista 225 asteessa 10-12 min. Anna jäähtyä.
* Tee kuorrutus, ja levitä sitä muffinssien pinnalle, koristele daim- rouheella.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti