Tein näitä helppoja ja nopeita cookieseja jälleen. nyt lisäsin taikinaan pussinlopun kuivattua marjasekoitusta, siinä taisi olla karpaloa, gogi- marjoja ja puolukoita. Ohje löytyy jo blogistani, mutta laitan sen nyt tähän uudelleen. Alkuperäinen ohje, jossa on vaaleassa taikinassa suklaarouhetta, on peräisin amerikkalaiselta vaihto-oppilaalta, joka oli koulussani kun olin lukion toisella vuonna käpy ja kukka. :)
Suklaamarjacookiet
6 dl vehnäjauhoja
1,5 tl soodaa
1 tl suolaa
2 munaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl fariinisokeria
200g pehmeää voita
200g rouhittua suklaata
100g kuivattuja marjoja
* Sekoita kaikki ainekset sähkövatkaimella sekaisin tasaiseksi taikinaksi.
* Pyörittele taikinasta halkaisijaltaan n. 2cm palloja, ja asettele ne leivinpaperille uunipellille n. 8 cm:n välein.
* paista 175 asteessa n. 9 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti