maanantai 17. joulukuuta 2012

Suklaaleipä





Sain salaiselta leivontaystävältäni ohjeen tähän leipään. Leipä sopii tosi hyvin vahvan makuisen juuston kaveriksi. Suulle tuli ihan uusi makukokemus, kun hiivaleivässä oli suklainen maku mukana. Maku on hyvä ja jännittävä!  Maltaat voisivat myös olla kokeilemisenarvoinen lisä tähän leipään.  Kiitokset Sly:lleni ohjeesta!

Suklaaleipä
(2 leipää)

3 dl maitoa
1/2 palaa hiivaa ( käytin 1pss kuivahiivaa)
1 tl suolaa
1 rkl sokeria 
2 rkl kaakaojauhetta
6 dl  vehnäjauhoja
1/2 dl juoksevaa margariinia tai öljyä
60g taloussuklaarouhetta

* Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon ( tai kuumenna maito yli 40 asteiseksi ja sekoita kuivahiiva oaan jauhoja) Lisää suola, sokeri ja kaakaojauhe. 
* Alusta joukkoon vehnäjauhot ja lopuksi rasva ja suklaarouhe
* Kohota
* Muotoile taikinasta kaksi leipää tai käytä leipävuokaa. Kohota.
* Kypsennä uunin keski/ alatasolla 200 asteessa 30 minuuttia
 

4 kommenttia:

  1. Mukava, että kokeilit ohjetta :) Ohje on ollut minulla kauan, mutta se on vain jäänyt kokeilematta...

    VastaaPoista
  2. Kuulostaa hauskalta suklaanmakuinen leipä! :)

    VastaaPoista
  3. Tämä on varmaan tosi herkkua ! Terkuin uusi SLY parisi :)

    VastaaPoista